Guide Complet Dakar : Que Faire, Ou Dormir, Ou Manger

Dakar, capitale vibrante du Sénégal, est une ville qui ne laisse personne indifférent. Entre son patrimoine historique chargé, ses marches aux couleurs explosives et ses plages baignées de lumière, la Pointe des Almadies offre une expérience de voyage unique en Afrique de l’Ouest. Ce guide complet vous donne toutes les clés pour préparer votre séjour : les sites a ne pas manquer, les meilleurs endroits pour dormir et manger, les transports pratiques et les conseils pour profiter pleinement de votre visite.

Que vous soyez attire par l’histoire tragique de l’ile de Gorée, la convivialité des quartiers populaires comme la Medina ou les couchers de soleil spectaculaires des Almadies, Dakar a de quoi satisfaire tous les profils de voyageurs. Voici notre sélection complète pour découvrir cette capitale ouest-africaine sous tous ses angles.

Pourquoi visiter Dakar

Dakar occupe une position geographique exceptionnelle, au bout de la presqu’ile du Cap-Vert. C’est la porte d’entree du Sénégal et un carrefour culturel ou se melangent traditions wolof, influences francaises et energies venues de toute l’Afrique. La ville compte environ 3,5 millions d’habitants et bouge en permanence.

Les voyageurs qui choisissent Dakar decouvrent une ville contrastee : des quartiers modernes avec des hotels cinq etoiles face a l’ocean, et des ruelles animees ou la vie se deroule au rythme des talibes et des marchands ambulants. Le climat est agréable de novembre a mai (saison seche), avec des temperatures autour de 25 a 30 degres, un vent constant et tres peu de pluie.

Dakar est aussi un haut lieu de la culture africaine contemporaine. La Biennale de Dakar (Dak’Art), les concerts de mbalax et les galeries d’art contemporain temoignent d’une scene creative en pleine effervescence. C’est une ville qui se visite autant avec les yeux qu’avec les oreilles et les papilles.

Les incontournables de Dakar

L’ile de Gorée

située a environ 20 minutes de ferry depuis le port de Dakar, l’ile de Gorée est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1978. La Maison des Esclaves, avec son tristement célèbre Porte du Non-Retour, constitue un lieu de memoire indispensable. L’ile elle-meme, depourvue de voitures, offre des ruelles colorees, des bougainvilliers et une atmosphere paisible en contraste total avec l’agitation de la capitale.

Le Monument de la Renaissance africaine

Inaugure en 2010, cette statue de 49 metres de haut est plus haute que la Statue de la Liberte. située sur les collines de Ouakam, elle offre une vue panoramique exceptionnelle sur l’ocean Atlantique et la ville. Le site est accessible tous les jours et la visite inclut l’ascension a l’interieur du monument pour atteindre la couronne de la statue.

La Mosquee de la Divinite

Construite sur les rochers du quartier de Ouakam, la Mosquee de la Divinite est un lieu de culte remarquable par sa position en bord de falaise. Sa silhouette blanche surplombant l’ocean est l’un des cliches les plus reconnaissables de Dakar. Le quartier autour merite aussi une promenade.

Le Marche Kermel

Installe sous un batiment circulaire datant de l’epoque coloniale, le Marche Kermel est le marche couvert le plus célèbre de Dakar. On y trouve des epices, du poisson frais, des tissus wax, de l’artisanat et des produits locaux. C’est un excellent endroit pour sentir les odeurs et les couleurs de la vie senegalaise. Prevoyez de negocier les prix, c’est la coutume.

Le Marche Sandaga

Plus vaste et plus chaotique que Kermel, le Marche Sandaga s’etend sur plusieurs niveaux et rues adjacentes. C’est ici que les Dakarois viennent s’approvisionner en tout : vetements, materiel electronique, tissus, produits de beaute. L’expérience est intense mais authentique.

Le quartier de la Medina

La Medina est le coeur historique de Dakar. Ce quartier populaire, construit a l’epoque coloniale, conserve une architecture typique avec ses maisons basses aux teintes ocre. On y croise des artisans, des reparateurs de tout genre et des vendeurs ambulants. La Grande Mosquee de la Medina est un repere visuel important.

Le Plateau

Quartier administratif et des affaires, le Plateau abrite la Presidence de la république, les ministeres et plusieurs ambassades. Les avenues larges et ombragees contrastent avec le reste de la ville. C’est aussi ici que se trouvent le musée Theodore Monod d’art africain (IFAN) et la cathédrale du Souvenir Africain.

Ngor et les Almadies

A l’extremite ouest de la peninsule, les quartiers de Ngor et des Almadies offrent les plus belles plages de Dakar. La plage de Ngor, accessible en pirogue depuis l’ile de Ngor, est un spot prise des surfeurs. Les Almadies concentrent les hotels haut de gamme, les restaurants de bord de mer et les ambassades. C’est le quartier le plus calme et residentiel.

Ou dormir a Dakar

Budget (moins de 25 000 FCFA / nuit, soit environ 38 euros)

Pour les voyageurs au budget serre, la Medina et Plateau proposent des auberges et des petites pensions. Plusieurs guesthouses autour du Marche Kermel offrent des chambres simples et propres entre 15 000 et 25 000 FCFA. Les conditions sont basiques mais l’emplacement est ideal pour visiter a pied.

Moyen gamme (25 000 – 80 000 FCFA / nuit, soit 38 a 120 euros)

Le quartier de Fann et la zone de l’Avenue Cheikh Anta Diop regroupent de nombreux hotels trois et quatre etoiles. L’hotel Le Djoloff (Plateau) est apprecie pour son rapport qualite-prix et son restaurant en terrasse. La Residence aux Almadies offre des chambres avec vue sur mer a des tarifs raisonnables. Dans cette gamme, on beneficie generalement de la climatisation, du wifi et du petit-dejeuner inclus.

Luxe (a partir de 100 000 FCFA / nuit, soit plus de 150 euros)

Les Almadies concentrent les etablissements haut de gamme : le Radisson Blu Hotel, l’Onomo Hotel et le Terrou-Bi (avec sa plage privee) sont les plus reputes. Le King Fahd Palace (ex-Meridien) reste une valeur sure avec ses vastes jardins et sa piscine face a l’ocean. Pour un séjour intimiste, les lodges de Ngor proposent des suites avec terrasse privee.

Ou manger a Dakar

Restaurants

La scene gastronomique dakaroise est diversifiee. Au Plateau, le Chez Loutcha est une institution depuis des decennies, repuete pour ses grillades de poisson et son ambiance decontractee. Le Lagon, sur le front de mer, est un classique pour la thieboudienne (riz au poisson), plat national senegalais. La Fourchette propose une cuisine francaise-senegalaise raffinee dans un cadre elegant du quartier des Almadies.

Pour la cuisine senegalaise authentique, les maquis (petits restaurants de quartier) restent les meilleurs endroits. La yassa poulet (poulet aux oignons et au citron), le mafe (ragout a la pate d’arachide) et le thieboudienne y sont servis generereusement pour 2 000 a 5 000 FCFA le plat complet.

Street food

Le street food dakarois est une expérience en soi. Les dibiterie (grillades de rue) proposent du mouton, du boeuf ou du poisson grille sur des braises, accompagne de pain et de sauce piment. Les beignets de morue, les fatayas (chaussons farcis) et les nems senegalais sont les en-cas incontournables de la rue. Le jus de bissap (hibiscus) et le jus de bouye (fruit du baobab) sont les boissons fraiches a ne pas manquer.

Se deplacer dans Dakar

Taxis

Le taxi est le moyen de transport le plus courant a Dakar. Il en existe deux types : les taxis jaunes (taxis communs) et les clandos (taxis clandestins, souvent des voitures sans marquage). Les taxis jaunes sont equipes de compteurs mais il est frequent de devoir negocier le prix a l’avance. Comptez entre 1 500 et 5 000 FCFA pour un trajet intra-urbain selon la distance. Il est conseille de s’entendre sur le tarif avant de monter.

Transports en commun

Le Bus Rapid Transit (BRT), mis en service en 2024, relie le centre-ville a la banlieue sur un corridor dedie. C’est une option propre et économique (environ 300 FCFA le trajet). Les car rapides, anciens bus peints aux couleurs vives, circulent encore sur certaines lignes mais leur etat est souvent vetuste. Les minibus desservent les quartiers populaires.

Location de voiture

La location de voiture avec chauffeur est recommandee pour les excursions (Gorée, Lac Rose, Bandia). Les agences du Plateau et des Almadies proposent des vehicules avec chauffeur a partir de 35 000 FCFA par jour. La conduite a Dakar est déconseillée aux non-inities : le trafic est dense, le code de la route peu respecte et le reseau routier parfois confus.

Applications de VTC

Yango est l’application de VTC la plus utilisee a Dakar. Les prix sont fixes et affiches a l’avance, ce qui evite les negociations. C’est une bonne option pour se deplacer sereinement dans la ville.

Budget et conseils pratiques

Budget moyen par jour

Voici une estimation des depenses journalieres pour un voyageur a Dakar :

• Budget économique : 30 000 – 45 000 FCFA / jour (45-68 euros) – hebergement en auberge, repas dans les maquis, transports en commun
• Budget moyen : 60 000 – 90 000 FCFA / jour (90-137 euros) – hotel 3 etoiles, restaurants, taxis
• Budget confort : 120 000 FCFA et plus / jour (plus de 180 euros) – hotel haut de gamme, restaurants, voiture avec chauffeur

Le cout de la vie a Dakar reste raisonnable par rapport aux capitales européennes. Un repas complet dans un maquis coute entre 2 000 et 4 000 FCFA, une biere locale (Flag, Gazelle) entre 500 et 1 000 FCFA, et une bouteille d’eau 1,5L environ 300 FCFA.

Conseils pratiques

sécurité : Dakar est globalement une ville sure pour les touristes. Les quartiers du Plateau, des Almadies et de Ngor sont tranquilles. Comme partout, il convient de rester vigilant dans les zones tres frequentees (marches, gares) et d’eviter de sortir des bijoux ou appareils photo ostensibles. La plage de la Corniche Ouest est déconseillée le soir en raison des courants.

Pourboires : Les pourboires ne sont pas obligatoires mais apprecies. Dans les restaurants, 10% du montant est un geste bienvenu. Pour les guides, 5 000 a 10 000 FCFA par demi-journee est une bonne base.

Negociation : Sur les marches, la negociation fait partie de la culture. Commencez par proposer 50% du prix affiche et trouvez un terrain d’entente. Pour les taxis sans compteur, convenez du prix avant le depart.

Monnaie : Le franc CFA (XOF) est la monnaie locale. Les cartes bancaires sont acceptees dans les grands hotels et certains restaurants du Plateau, mais il est indispensable d’avoir du liquide pour les marches, les taxis et les petites boutiques.

santé : La vaccination contre la fièvre jaune est obligatoire. Le paludisme existe au Sénégal, consultez votre medecin pour un traitement preventif. Buvez de l’eau en bouteille et evitez la glace dans les boissons de rue.

Pour une escapade nature depuis Dakar, n’hesitez pas a visiter le Lac Rose, situe a seulement 30 km au nord de la capitale.

Combien de jours pour visiter Dakar

Un séjour de 3 a 5 jours permet de couvrir les principaux sites de Dakar sans se presser. Voici une suggestion de planning :

• Jour 1 : Le Plateau, le Marche Kermel, la cathédrale, le musée IFAN et la Corniche
• Jour 2 : L’ile de Gorée (journee complète)
• Jour 3 : Le Monument de la Renaissance, la Mosquee de la Divinite, Ouakam, puis Ngor et les Almadies
• Jour 4 : Excursion au Lac Rose le matin, la Medina et Sandaga l’apres-midi
• Jour 5 : Excursion a la Reserve de Bandia pour un safari, ou depart vers la Petite Cote

Si vous disposez de plus de temps, les excursions vers Saint-Louis (ancienne capitale, a 5 heures de route) ou le delta du Saloum meritent le detour.

Conclusion

Dakar est une destination qui surprend et qui marie harmonieusement tradition et modernite. De l’histoire bouleversante de Gorée aux vagues de Ngor, en passant par l’agitation des marches et la chaleur humaine des Senegalais, la capitale offre un voyage riche en emotions et en decouvertes.

Que vous prepariez un court séjour ou un voyage plus long au Sénégal, Dakar est le point de depart ideal pour explorer tout le pays. Decouvrez nos autres guides pour planifier votre itineraire complet : le Lac Rose, la Petite Cote et la reserve de Bandia vous attendent.